Koldskål med ribs marmelade

Nu har vi brugt den fantastiske ribs marmelade 

på en dejlig hjemmelavet koldskål.

Til ca. 4 personer

Indgredienser:

3 spsk. sukker

3 spsk. citronsaft

3/4 vaniljestang

2 pasteuriserede æggeblommer

1 l. kærnemælk

 Hvis du gerne vil have at koldskålen skal 

blive lidt tykkere så tag halvdelen 

af kærne mælken og byt det ud med A38.

Start med at piske æggeblommer, sukker 

og vanilje sammen til det er lyst og luftigt.

Put citronsaften og kærnemælken i og pisk så forsigtigt som 

muligt til det hele er blandet godt sammen.

Put noget husholdnings film over og stil det i køleskabet
så lang tid som muligt men den kan sagtens 

spises efter en times tid, men jo længere jo bedre.

Skal nydes på en varm sommerdag;-)

Og den er rigtig god med den lækre ribs marmelade.

Knus Astrid & Sarah